真空滾揉機(jī)
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊摔打，從而達(dá)到按摩、腌漬作用。
該機(jī)結(jié)構(gòu)合理、運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。
斬拌機(jī)的正確使用
在我們的餐桌上經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)魚丸或者是各種肉丸之類的食品，這些食品的原料如各種肉以及多種的調(diào)味品都是用斬拌機(jī)進(jìn)行攪拌，然后再加工做成的。這種專門的機(jī)器在使用的時(shí)候一定要正確，這樣，它才能更好地服務(wù)于我們。
首先，在使用它的時(shí)候，我們要注意用電方面的常識(shí)，一定要保證電壓的穩(wěn)定。如果，電壓不穩(wěn)，就會(huì)影響它的使用。
其次，使用它絞肉和攪拌的時(shí)候，一定不能把太大的骨頭放進(jìn)去攪拌，一定要把肉中的骨頭剔除出去。如果，攪拌這樣較硬的骨頭，會(huì)給攪拌機(jī)帶來較大的磨損，影響以后的攪拌或粉碎的效率。
最后，使用過后要把它清理干凈，以免一些雜物沉積在里面，這樣，不僅對(duì)于以后攪拌的肉類不衛(wèi)生，還會(huì)影響攪拌機(jī)的使用壽命。
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