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真空滾揉機(jī)

真空滾揉機(jī)

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊摔打,從而達(dá)到按摩、腌漬作用。
該機(jī)結(jié)構(gòu)合理、運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高。

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真空包裝機(jī)

真空包裝機(jī)

可選自動(dòng)起落蓋機(jī)型

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斬拌機(jī)

斬拌機(jī)

斬拌機(jī)是利用高速旋轉(zhuǎn)的斬切將肉斬成顆粒狀或肉糜狀,還可以將肉、輔料、冰水、水一起攪拌成均勻的乳化物。本公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到最佳的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短。

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巴氏殺菌線

巴氏殺菌線

牛奶殺菌是將新鮮牛奶在62-65℃下處理30分鐘,或在接近100℃下處理15秒鐘。該方法可以消滅致病微生物和部分酶,由于消毒溫度低;對(duì)牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)破壞較少,所以能較大限度地保存牛奶中的營(yíng)養(yǎng)和部分對(duì)人有益的細(xì)菌,如乳酸桿菌。但是,巴氏殺菌奶需要“冷鏈技術(shù)”。

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拌餡機(jī)

拌餡機(jī)

拌餡機(jī)是用于混料的必備設(shè)備,效率高,便于操作,是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的首選設(shè)備,同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。

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氣泡清洗機(jī)

氣泡清洗機(jī)

設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘的功效,同時(shí)可加入適量的藥劑,進(jìn)行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達(dá)到清洗的目的。具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠等特點(diǎn)...

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    肉類深加工設(shè)備
    果蔬清洗設(shè)備
工藝流程圖
聯(lián)系方式

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使用斬拌機(jī)時(shí)如何注意使用安全

  肉類生產(chǎn)廠中經(jīng)常見(jiàn)到的一個(gè)生產(chǎn)設(shè)備就是斬拌機(jī),他是對(duì)肉類和魚(yú)類進(jìn)行告訴攪拌然后切成肉泥的一個(gè)大型生產(chǎn)機(jī)器,由于它在作業(yè)中是一個(gè)告訴運(yùn)轉(zhuǎn)對(duì)肉類近些切泥的工作所以有一定的危險(xiǎn),下面就和大家說(shuō)說(shuō)使用中如何保證安全問(wèn)題。
 
首先,要禁止把任何堅(jiān)硬的東西,或者是金屬類的東西調(diào)入機(jī)器中,這樣對(duì)于機(jī)器來(lái)說(shuō)是非常不利的。
 
其次,禁止把手伸進(jìn)機(jī)器中,這樣對(duì)于操作員來(lái)說(shuō)是非常危險(xiǎn)的事情。
 
再次,不要在機(jī)器上面放置任何東西,尤其是在機(jī)器工作的時(shí)候,避免振動(dòng)時(shí)把東西掉進(jìn)機(jī)器內(nèi)產(chǎn)生不必要的麻煩。
 
第四、要保持電路的穩(wěn)定。
 
最后還要提醒大家,在工作完畢的時(shí)候,一定要先按下停止按鈕,等機(jī)器完全停下來(lái)再拔掉電源,以免個(gè)自己帶來(lái)危險(xiǎn)同時(shí)也避免機(jī)器的損壞。
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