真空滾揉機
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊摔打，從而達到按摩、腌漬作用。
該機結構合理、運行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。
煙熏爐營養(yǎng)標簽會告訴我們什么
“營養(yǎng)標簽是食品營養(yǎng)的‘身份證’，標注規(guī)范、正確、科學的營養(yǎng)標簽不僅保障了消費者的知情權，也讓食品的安全性大大提升，是消費者放心消費食品的前提之一?！敝称钒踩珜＜叶皙{介紹，國際上普遍實行食品營養(yǎng)標簽制度，營養(yǎng)標簽是向消費者提供規(guī)范的食品營養(yǎng)信息的有效途徑，也是消費者直觀了解食品營養(yǎng)組分、特征的有效方式。
食品營養(yǎng)標簽包括營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱，其中營養(yǎng)成分表是標示食品中能量和營養(yǎng)成分的名稱、含量及其占營養(yǎng)素參考值百分比的規(guī)范性表格，能使消費者更好地理解營養(yǎng)成分含量的高低。四川省營養(yǎng)學會常務理事、四川省食品衛(wèi)生安全學會秘書長李曉輝介紹說，近年來由于食品標簽不明確導致的食品安全問題頻頻發(fā)生，消費者對食品標簽上標注的信息不理解、不明白，使其在選購食品時缺乏安全感。
“營養(yǎng)標簽可以向消費者提供食品營養(yǎng)信息和特性的科學說明，今后消費者在購買預包裝食品時就能明明白白消費了。”董金獅舉例說，食品外包裝上的營養(yǎng)成分表會出現(xiàn)在各類預包裝食品上，而且使用的特殊成分也要標注?！按罅繑z入反式脂肪酸是近年來心血管病高發(fā)的重要誘因，《通則》規(guī)定，如果食品配料含有或生產過程中使用了氫化植物油，應標注食品中反式脂肪酸的含量?！?/div>
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